segunda-feira, 25 de outubro de 2010

CHURRASCADA EM MONTACHIQUE

Na mata circundante onde outrora existiu um famoso sanatório, existe há alguns anos o Parque Municipal de Montachique, que oferece aos visitantes vários espaços de lazer. Foi este o local escolhido para realizarmos, no último domingo, uma churrascada que contou com a presença de um número considerável de "mastigantes".As nuvens escuras ameaçavam chuva,mas isso não demoveu os pedestrianistas a iniciarem um curto passeio na distância aproximada de 8 kms. para abrir os apetites.No lavadouro público da aldeia de Casaínhos, as simpáticas lavadeiras foram convidadas a participar no passeio, mas recusaram porque ainda tinham muita "roupa suja" para lavar.A caminhada prosseguiu através de caminhos de terra batida,que alternavam com outros, de piso irregular sob vegetação rasteira.Não muito longe, a marcar sinais do tempo, a mistura de torres de cabos de alta tensão com as de energia eólica quase "matam" o bucolismo da paisagem,não fora algumas pequenas hortas que persistem em manter a sua ruralidade.Concluído o passeio, a força do apetite impôs que se apressasse a preparação do repasto. Enquanto o lume era preparadoe os enchidos aguardavam na "bicha",saborosos queijinhos foram devorados acompanhados do belo "tintol".O ambiente estava criado para um memorável repasto.Num grelhador os troncos de madeira consumiam-se em chamas que num ápice se transformavam em brasas para alimentar o outro assador.Entretanto, o entrecosto, febras e enchidos iam grelhando, ao mesmo tempo que geravam uma agradável impressão olfactiva que se transmitia ao estômagoe o Carlos ajudava a Tina a despejar o arroz no tacho com feijão que se encontrava ao lume.O João também se revelava um exímio cortador de chouriços.E pronto. Chegava o momento desejado de devorar as carnes e continuar a "entornar uns copitos".Seguiram-se as sobremesas: pastéis de nata,pudim e bolo.A finalizar, a "bica da ordem" foi tomada no bar do parque.
Cumprindo os mais elementares deveres cívicos, o grupo só abandonou o local depois de providenciar que tudo ficasse ainda mais limpo que anteriormente.E foi com os estômagos aconchegados e uma expressão de alegria colectiva que regressámos a casa.Destaque-se ainda a preciosa e imprescindível colaboração do "Casal Morais" que, com o seu habitual espírito voluntarioso, assumiu toda a logística e tudo fez para que nada faltasse.


Sem comentários: